카레에 사용되는 강황가루효능 알아봅시다

카레에 사용되는 강황가루효능 알아봅시다

안녕하세요~

카레에는 많은 향신료가 사용되는 데요. 

그 많은 향신료들 중에서 많은 분들이 알고 있는 것이 

강황가루가 아닌가 싶어요. 강황가루에도 다양한 효능들이 있는데요. 

어떠한 효능들이 있는지 한번 알아보는 시간을 가져볼게요.

강황가루에는 커큐민 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 

이 커큐민이라는 성분은 

암세포의 생성 및 전이를 억제하는 역할을 한다고 해요. 

그리고 답즙의 분비를 촉진시켜 지방을 소화흡수하는데 

도움을 주기 때문에 소화기능개선의 효능도 있다고 해요.

또 커큐민이라는 성분은 알콜을 분해하고 간을 보호하는 

효과도 있기 때문에 간기능 개선에 도움이 된다고 해요. 

게다가 아세틸콜린이 감소하면 치매를 유발한다고 하는데 

아세틸콜린이 분해되는 것을 막아주는 역할도 한다고 해요.